2021年7月26日至27日，為期兩天的《吉選實業集團食品安全體系建設第一期培訓會》在吉選智慧供應鏈成功舉行。培訓方為集團食品安全體系建設單位藝康（中國）投資有限公司，集團部門負責人、吉選智慧供應鏈部門負責人、各門店店長共計40人參加首期培訓。

培訓開始前，集團副總裁張放先生作培訓致詞，張總首先代表集團對藝康公司培訓團隊的到來表示熱烈的歡迎，期待通過藝康團隊專業系統的食品安全培訓，為集團即將展開的食品安全體系建設打下良好堅實的基礎，同時希望參加培訓的同事要學以致用，在今后的工作中嚴把質量關，通過提供安全、安心、放心的食品和食材，給消費者帶去更好的生活方式。

集團食品安全小組常務副組長師軍對集團食品安全體系建設培訓會做了相關要求并闡述了本次食品安全體系建設的價值和意義。

在為期兩天的食品安全培訓中，藝康資深培訓講師PHOEBE LI老師從食品安全的責任追溯、如何做好食品安全以及食品安全帶來的機遇與挑戰三個方面進行了系統的講解。十四章的培訓內容，涵蓋食品安全基礎管理、食源性疾病傳播途徑、風險控制、致病菌控制、蟲害防治、食品安全管理體系建設方法和食品安全法律法規體系及員工培訓等多個維度，讓參會人員對食品安全的重要性有了系統性的認識和提升。

培訓最后，集團食品安全小組常務副組長師軍先生作總結發言，師總指出：本次食品安全培訓只是集團食品安全體系建設的開始，也是集團食品安全體系建設走出的第一步。各相關部門負責人和門店店長要將兩天的培訓內容帶到工作中去，指導基層員工建立食品安全意識，為消費者提供安全放心的食品，為企業持續安全健康發展貢獻力量。